Director – Facultad de Farmacia, Universidad de Coimbra (FFUC)
Investigador Senior – REQUIMTE/LAQV
Miembro – Comité de Expertos FAO/OMS (JECFA)
El Prof. Dr. Fernando Ramos es un reconocido académico portugués con una destacada trayectoria en seguridad alimentaria, farmacología y toxicología. Actualmente, se desempeña como Director de la Facultad de Farmacia de la Universidad de Coimbra, habiendo sido reelegido para el período 2023–2025.
Es Investigador Senior en REQUIMTE/LAQV y colaborador en CIMAGO, liderando proyectos en análisis de residuos de medicamentos veterinarios y contaminantes alimentarios. Su experiencia incluye participación como experto en el Comité Mixto FAO/OMS sobre Aditivos Alimentarios (JECFA) y en la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA).
Ha publicado más de 120 trabajos científicos, incluyendo libros y capítulos, y ha dirigido numerosas tesis de maestría y doctorado en el ámbito de la seguridad alimentaria.